Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón
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| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2012
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2371 |
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