Desarrollo de una premezcla de helado sabor a chocolate enriquecido con Hierro, Zinc, Vitamina A y Vitamina B12
El presente proyecto tiene como objetivo desarrollar una premezcla de helado sabor chocolate enriquecido con vitamina A, vitamina B12, hierro y zinc, producto que está dirigido a niños entre 5 a 9 años de edad quienes de acuerdo a diferentes organismos nacionales e internacionales como el Ministerio...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/49565 |
| Tags: |
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