Elaboración de propuestas gastronómica a partir del Percebe (Pollicipes Pollicipes).

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• Prif Awdur: López Jiménez, María José (author)
• Fformat: bachelorThesis
• Iaith: spa
• Cyhoeddwyd: 2018
• Pynciau: Percebe; Alimentación; Propuesta; Gastronomía; Aceptación
• Mynediad Ar-lein: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/36073