Elaboración de propuestas gastronómica a partir del Percebe (Pollicipes Pollicipes).

PDF

• Հիմնական հեղինակ: López Jiménez, María José (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2018
• Խորագրեր: Percebe; Alimentación; Propuesta; Gastronomía; Aceptación
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/36073