Acción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de jengibre (zingiber officinale) frente algunos microorganismos de interés sanitario

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Auteur principal:	Cevallos Wong Jesika Ivonne (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2015
Sujets:	RECUBRIMIENTO COMESTIBLE JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALIS) QUITOSANO INHIBICIÓN MICROBIANA
Accès en ligne:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8954
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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