Estudio de la variabilidad de la temperatura previo a la extracción del aceite de la semilla de sacha inchi (Plukenetia volubilis)

Estudio de la variabilidad de la temperatura previo a la extracción del aceite de la semilla de sacha inchi (Plukenetia volubilis)

En el presente proyecto de investigación se experimentó con distintas muestras de semilla de Sacha Inchi proveniente de la parroquia de Pasaje A del cantón Ventanas de la provincia de Los Ríos, la muestra A se experimentó a temperatura ambiente mientras que las muestras B, C y D, se le suministró ca...

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Bibliographic Details
Main Author: Borja Vásquez, Leonardo Xavier (author)
Other Authors: Ledesma Cevallos, Darwin Miguel (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2020
Subjects:
SACHA INCHI
PARÁMETROS DE CALIDAD
ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50299
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