Propuesta de elaboracion de un macerado alcohólico de arazá (eugenia stipitata) para su comercializacion en la ciudad de Zaruma

Propuesta de elaboracion de un macerado alcohólico de arazá (eugenia stipitata) para su comercializacion en la ciudad de Zaruma

El presente trabajo muestra la necesidad de Elaborar una propuesta para la comercialización de un macerado alcohólico de Arazá (Eugenia stipitata) en la ciudad de Zaruma. Con el empleo de métodos descriptivos, cuantitativos a través de encuestas cerradas y por medio de pruebas hedónicas de dos muest...

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Бібліографічні деталі
Автор:	Escobar Suárez, Heinert Eliezert (author)
Інші автори:	Figueroa Curipoma, Joselin Katherine (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2022
Предмети:	MACERADO ALCOHOLICO ARAZÁ
Онлайн доступ:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61090
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