Propuesta de elaboracion de un macerado alcohólico de arazá (eugenia stipitata) para su comercializacion en la ciudad de Zaruma
El presente trabajo muestra la necesidad de Elaborar una propuesta para la comercialización de un macerado alcohólico de Arazá (Eugenia stipitata) en la ciudad de Zaruma. Con el empleo de métodos descriptivos, cuantitativos a través de encuestas cerradas y por medio de pruebas hedónicas de dos muest...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | Escobar Suárez, Heinert Eliezert (author) |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | Figueroa Curipoma, Joselin Katherine (author) |
| Ձևաչափ: | bachelorThesis |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
2022
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61090 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Manejo agronómico del cultivo de arazá (Eugenia stipitata) en el Ecuador.
: Morales Mora, Lady Elizabeth
Հրապարակվել է: (2024) -
Estudio bromatológico de la especie ecuatoriana arazá (Eugenia stipitata) de diferente origen geográfico
: Esmeralda Gamboa, Jenniffer Gabriela
Հրապարակվել է: (2018) -
Obtención de láminas deshidratadas de arazá (eugenia stipitata mc vaugh).
: Castro Tulcanaza, Marco Edison
Հրապարակվել է: (2011) -
Determinación del tiempo de vida útil del araza (eugenia stipitata) en postcosecha utilizando cera vegetal
: Racines Silva, Johanna Elizabeth
Հրապարակվել է: (2015) -
Efectos de la liofilización en la actividad antioxidante del arazá (eugenia stipitata McVaugh)
: Asqui Quishpe, Miguel Ángel
Հրապարակվել է: (2022)