Diseño de un plan de buenas prácticas de manufactura para la picantería "El Campeón"

El presente trabajo de investigación trata de un diseño de plan de mejora basada en las Buenas Prácticas Manufactura, para la Picantería “El Campeón” ubicada en Mapasingue oeste av. 7ma calle 4ta., que se dedica a la elaboración y venta de comida. Para analizar la situación actual de esta microempre...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Cabello Bajaña, Dayana Carolina (author)
Andere auteurs: Chávez Quijije, Mónica Alexandra (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2020
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50042
Tags: Voeg label toe
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