Estudio microbiológico de Escherichia coli y Staphylococcus aureus en encurtidos de pinchagua (Opisthonema spp.) comercializados en la ciudad de Crucita

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chica Alcívar, Solange Dayanara (author)
Otros Autores:	Salazar Vera, Víctor Manuel (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2021
Materias:	OPISTHONEMA SPP ENCURTIDO CONTAMINACIÓN MICROORGANISMOS PATÓGENOS CALIDAD MICROBIOLÓGICA
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58430
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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