Propuesta para la reestructuración del área de producción y servicio de la EIA (Escuela de Infantería Aérea) de la ciudad de Guayaquil
El restaurante en la Escuela de Infantería Aérea está inmerso en la industria alimentaria con su espacio dedicado a la restauración, este presenta varias carencias y falencias en los procesos de elaboración de su producto, lo cual hace que su personal no labore en un área adecuada y por ende no de l...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2019
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/46753 |
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