Estudio de factibilidad para la aplicación del mastranto (Mentha Suaveolens) en productos culinarios en la ciudad de Guayaquil

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Ecuador es un país biodiverso que alberga gran cantidad de especies vegetales que podrían ser aprovechadas para promover un desarrollo económico sustentable; plantas como los cítricos, aromáticas, plantas medicinales y flores son parte de toda esa variedad vegetal a la que no se da un uso adecuado,...

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Main Author: Benalcázar Domínguez, José Miguel (author)
Other Authors: Prado García, Gerson Paúl (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2020
Subjects:
MENTHA SUAVEOLENS
OLEATO
MASTRANTO
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51321
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