Propuesta de factibilidad del método CB3 aplicado al desarrollo de nuevas bebidas de la cadena Sweet and Coffee
El presente trabajo de investigación plantea la aplicación del Método CB&CB&CB como una alternativa ante la falta de un proceso sistematizado para elaborar nuevas propuestas gastronómicas de bebidas para temporadas en la cadena Sweet and Coffee. Ésta metodología es usada en el campo del dise...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2019
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41966 |
| Tags: |
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