Propuesta de factibilidad del método CB3 aplicado al desarrollo de nuevas bebidas de la cadena Sweet and Coffee

El presente trabajo de investigación plantea la aplicación del Método CB&CB&CB como una alternativa ante la falta de un proceso sistematizado para elaborar nuevas propuestas gastronómicas de bebidas para temporadas en la cadena Sweet and Coffee. Ésta metodología es usada en el campo del dise...

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: López Gomezcoello, Mariam (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2019
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41966
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