Reingeniería de procesos en base a la metodología BPM en la empresa food&service

Reingeniería de procesos en base a la metodología BPM en la empresa food&service

El presente proyecto de titulación sobre la reingeniería de procesos en base a las buenas prácticas de manufactura en la empresa F&S Food Service, se desarrolló a través de un diseño de campo de enfoque cualitativo, apoyado de la investigación descriptiva para la obtención de información directa...

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Tonzo Bermúdez, Daniel Guillermo (author)
Awduron Eraill:	Carvajal Mora, Cristhian Eduardo (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2018
Pynciau:	MATERIA PRIMA BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA PROCESOS CONTROL
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/34859
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Buenas prácticas de manufactura (BPM) en los proceso de la "Panta de producción Tako Express Foods" de Ambato
gan: Vallejo Armendariz, Evelyn Patricia
Cyhoeddwyd: (2018)

Implementación de la normativa BPM como herramienta para la reingenieria de procesos de la micro empresa alimenticia en la ciudad de Ambato
gan: Marañon Escalante, Victor Hugo
Cyhoeddwyd: (2020)

Propuesta de mejora de procesos e implementación inicial de buenas prácticas de manufactura (bpm) y plan haccp en la planta de panadería "arenas"
gan: Carrasco García, Karen Eliza
Cyhoeddwyd: (2014)

Diagnóstico del cumplimiento de modelo de calidad y BPM para restaurantes de cuatro tenedores de la ciudad de Ibarra
gan: Armas Diaz, José Alexander
Cyhoeddwyd: (2025)

Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la Empresa procesadora de chocolate y sus derivados “Chocolate Amazónico Tsatsayacu", del cantón Arosemena Tola
gan: Arias Guadalupe, Alexis Franklin
Cyhoeddwyd: (2024)

Implementación de BPM en una microempresa de empanadas Deli Bocaditos
gan: Islam Villegas, Leidi Eunice
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño e implementación de un sistema MRP para la empresa Chocolate Ecuatoriano C.A.
gan: Aldas Espinosa, Carlos Abel
Cyhoeddwyd: (2017)

Diseño e implementación de un sistema MRP para la empresa Chocolate Ecuatoriano C.A.
gan: Aldas Espinosa, Carlos Abel
Cyhoeddwyd: (2017)

Diseño de un sistema documental basado en BPM para disminuir el exceso de documentación en una industria panificadora
gan: Armijos Crespo, Dayana Lissette
Cyhoeddwyd: (2020)

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la microempresa “quesos Novillo”, Pujilí - Cotopaxi, 2024.
gan: Páez Salazar, Antony Geovanny
Cyhoeddwyd: (2024)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) para L&S Artisan Meats ubicado en el cantón Cotacachi provincia de Imbabura
gan: Portilla Obando, Paulina Michelle
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) para la microempresa de helados fruta-ta ubicada en la parroquia Once de Noviembre del cantón Latacunga.
gan: Amagua Sarabia, Milton Andrés
Cyhoeddwyd: (2024)

Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Implementación del Programa de 5 S para la Planta de Alimentos Balanceados El Carmelo, Chambo.
gan: Terán Peñafiel, Tania Alejandra
Cyhoeddwyd: (2013)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para la empresa deshidratadora de frutas Solram en el sector la Armenia, cantón Quito 2014
gan: Topón Chanataxi, Carlos Andrés
Cyhoeddwyd: (2015)

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para la empresa deshidratadora de frutas Solram en el sector la Armenia, cantón Quito 2014
gan: Topón Chanataxi, Carlos Andrés
Cyhoeddwyd: (2015)

Revisión de las diferencias en la Norma BPM para medicamentos entre el informe OMS: 32 y 37
gan: Almache Chiliquinga, Gabriela Dayana
Cyhoeddwyd: (2021)

Diseño de un sistema de BPM para el mercado del cantón Pedro Carbo en el área de mariscos
gan: Gómez Chávez, David Israel
Cyhoeddwyd: (2019)

Propuesta para la implementación de BPM’s basándose en la resolución ARCSA-DE-067- 2015-GGG para una empresa chocolatera.
gan: Morillo Ordoñez, Cristhoffer Alexander
Cyhoeddwyd: (2022)

Guía para la implementación de las BPM como pre-requisitos para la aplicación de las HACCP en la industrialización de marañón
gan: Galecio Pimentel, Martha Magdalena
Cyhoeddwyd: (2009)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la planta de confites "El Salinerito", Salinas de Bolívar (Guaranda), 2011
gan: Sante Zambrano, Gabriela Rosalva
Cyhoeddwyd: (2013)

Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la planta de confites "El Salinerito", Salinas de Bolívar (Guaranda), 2011
gan: Sante Zambrano, Gabriela Rosalva
Cyhoeddwyd: (2013)

Evaluación Microbiológica y Sanitaria del Proceso del Faenamiento de Cerdos en el Camal de Riobamba, para la implementación de POES y BPM
gan: Córdova Oñate, Julia Paulina
Cyhoeddwyd: (2007)

Importancia de la inocuidad alimentaria y las BPM en la industria de procesamiento de alimentos
gan: Díaz Avilés, Isaac Eduardo
Cyhoeddwyd: (2023)

Diseño de un plan de gestión de calidad de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el restaurante Capote Wood Restaurant del cantón Cevallos
gan: Cáceres Garcés, Carlos Eduardo
Cyhoeddwyd: (2018)

Diseño de un programa de análisis causa raíz (acr) para el tratamiento de productos no conformes en una planta química
gan: Espol
Cyhoeddwyd: (2015)

Análisis de los procesos de elaboración y manipulación de alimentos en el restaurante “Las Redes” en la playa Tonsupa, Provincia Esmeraldas, en base al manual de buenas prácticas de manufactura (BPM)
gan: Pino Zambrano, Luis David
Cyhoeddwyd: (2019)

Diseño de un sistema de BPM'S en la planta láctea Productos Montero (Cayambe), 2009
gan: Bohorquez Galarza, Gabriela Yolanda
Cyhoeddwyd: (2010)

Diseño de un sistema de BPM'S en la planta láctea Productos Montero (Cayambe), 2009
gan: Bohorquez Galarza, Gabriela Yolanda
Cyhoeddwyd: (2010)

Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la empresa de balanceados para animales “DAGROPECA” en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo
gan: Saigua Bautista, Thaiz Paola
Cyhoeddwyd: (2022)

Elaboración de un manual integrado de bpa (buenas prácticas agrícolas) y bpm (buenas prácticas de manufactura) para el proceso productivo de habas de cacao en una empresa comercializadora y exportadora de cacao en grano, previo a su inclusión en un sistema de calidad
gan: Padilla Torres, Sofía del Carmen
Cyhoeddwyd: (2011)

Propuesta para la implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), en la microempresa “lácteos Murillo”, Riobamba 2020
gan: Sanaguano Gavilanez, Daicy Carolina
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño y desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufacturación (BPM) para la empresa de lácteos “Don Pato”.
gan: Mena Yugcha, Cristian Santiago
Cyhoeddwyd: (2021)

Guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para la cafetería los bolones de Patty, Bajo de-067-2015-GGG de Arcsa
gan: Costain Alvarardo, Paola Iliana
Cyhoeddwyd: (2022)

Diseño y desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufacturación (BPM) para la empresa de lácteos “Don Pato”.
gan: Mena Yugcha, Cristian Santiago
Cyhoeddwyd: (2021)

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura en el taller de procesos de harinas y balanceados ESPAM-MFL
gan: Avellán Chancay, Lidice Jeniffer
Cyhoeddwyd: (2013)

Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura en el taller de procesos de harinas y balanceados ESPAM-MFL
gan: Avellán Chancay, Lidice Jeniffer
Cyhoeddwyd: (2013)

Documentar un manual de calidad según normas BPM, para que grocalidad conceda certificación a Molerpa
gan: Morante Erazo, Daniella Patricia
Cyhoeddwyd: (2016)

Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para una planta purificadora de agua ubicada en el Distrito Metropolitano de Quito.
gan: Inca Bonilla, Maryuri Lizeth
Cyhoeddwyd: (2022)

Propuesta para la aplicación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la microempresa “Productos lácteos el Belén”
gan: Buenaño Moreira, Cesar Ronaldo
Cyhoeddwyd: (2024)

Propuesta de un manual de BPM para el restaurante de la empresa Eco Lodge La Torre ubicado en la Reserva Cotacachi Cayapa sector Salto del Tigre
gan: Osorio Ochoa, Andrés Antonio
Cyhoeddwyd: (2017)