Incidencia de la cadena de suministro en la contaminación bacteriana del arroz, mercado las Manuelas – Durán

La presente investigación se realizó en el Mercado Las Manuelas, del cantón Durán, como antecedente del problema que se asocia a las prácticas de manipulación y procesos dentro de la recepción, almacenamiento y despacho del producto. Para el desarrollo del estudio se confrontaron teorías para conoce...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Coello Torres, Jean Carlos (author)
Eará dahkkit: Macias Adrian, Maria Gabriela (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2020
Fáttát:
Liŋkkat:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51807
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!