Análisis de pectina en pulpa de uvilla (Physalis peruviana L) mediante hidrólisis ácida en la Finca Layla´s provincia de Cañar 2021

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Espinoza Prieto, Yamilet Joselyn (author)
Altres autors:	García Párraga, Regis Javier (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2021
Matèries:	PHYSALIS PERUVIANA (UVILLA) HIDRÓLISIS ÁCIDA PECTINAS VALORACIÓN Y CALIDAD
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58464
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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