Análisis de pectina en pulpa de uvilla (Physalis peruviana L) mediante hidrólisis ácida en la Finca Layla´s provincia de Cañar 2021

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Espinoza Prieto, Yamilet Joselyn (author)
Autres auteurs:	García Párraga, Regis Javier (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2021
Sujets:	PHYSALIS PERUVIANA (UVILLA) HIDRÓLISIS ÁCIDA PECTINAS VALORACIÓN Y CALIDAD
Accès en ligne:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/58464
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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