Revisión bibliográfica sobre actividad antioxidante y polifenólica en extracto hidroalcohólico en Cinnamomum verum y Coffea arabica por espectrometria de DPPH

Revisión bibliográfica sobre actividad antioxidante y polifenólica en extracto hidroalcohólico en Cinnamomum verum y Coffea arabica por espectrometria de DPPH

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Main Author: Saavedra Barrezueta, Marbelle Nathalie (author)
Other Authors: Salinas Saraguro, Angélica María (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
COMPUESTOS FENÓLICOS
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
CINNAMOMUM VERUM
COFFEA ARABICA
RADICALES LIBRES
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54251
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