Elaboración del yogurt a partir de diferentes materias primas, como leche de vaca y de cabra para su caracterización

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	León Molina, Carlos Guillermo (author)
Altres autors:	Proaño Bone, Nixon Estuardo (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2015
Matèries:	Producto probiótico fermentación láctica tracto digestivo
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/26492
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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