Elaboración del yogurt a partir de diferentes materias primas, como leche de vaca y de cabra para su caracterización

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	León Molina, Carlos Guillermo (author)
Outros Autores:	Proaño Bone, Nixon Estuardo (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2015
Assuntos:	Producto probiótico fermentación láctica tracto digestivo
Acesso em linha:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/26492
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

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