Aplicación gastronómica de la guayaba agria (psidium araca)en la provincia del Guayas
El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad dar a conocer una nueva fruta como es la guayaba agria (Psidium Araca), recopilando información teórica y bibliográfica acerca de esta fruta muy poco conocida en la provincia del Guayas, y también se realizó investigación de campo por medio de...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61072 |
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