Elaboración de vino a partir del mesocarpio del Salak (Salacca zalacca)

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• मुख्य लेखक: Iturralde Mora, Cristhian Andrés (author)
• अन्य लेखक: Silva Ramírez, Gustavo Alejandro (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2017
• विषय: Cumarinas; Flavonoides; Mesocarpio; Salak (Salacca zalacca); Vino
• ऑनलाइन पहुंच: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/24480