Elaboración de vino a partir del mesocarpio del Salak (Salacca zalacca)

Pdf

• المؤلف الرئيسي: Iturralde Mora, Cristhian Andrés (author)
• مؤلفون آخرون: Silva Ramírez, Gustavo Alejandro (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2017
• الموضوعات: Cumarinas; Flavonoides; Mesocarpio; Salak (Salacca zalacca); Vino
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/24480