Propuesta para la elaboración de un queso de zanahoria blanca y aplicaciones culinarias en la ciudad de Guayaquil.
Este proyecto de tesis se realizó con la finalidad de identificar el consumo y preferencia de la zanahoria blanca en la Ciudad de Guayaquil, ya que este tubérculo de la zanahoria blanca es poco conocido y hay poca demanda de consumidores, de esta manera surgió la ideas de crear un queso de zanahoria...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/36292 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!