Evaluación del uso al Aloe Vera (Barbadensis Miller), en bebidas naturales frías

El desarrollo de esta investigación se basa en la obtención de una bebida funcional diaria a base del gel mucilaginoso de penca sábila (Aloe Barbadensis Miller) aportando a los consumidores nutrientes importantes como vitaminas, antioxidantes y electrolitos a su dieta diaria. Se realizó tres mezclas...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: De La A Cedeño, Érick Joe (author)
Altres autors: Prendes González, Bryan Raúl (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2019
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42436
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