Propuesta para la elaboracion de una bebida alcoholica a base de la badea (passiflora quadrangularis)

El presente trabajo se encuentra enfocado en la fermentación alcohólica de la badea (Passiflora quadrangularis) para su implementación en el área de la coctelería. Con lo anteriormente dicho se procedió con el respectivo estudio bibliográfico esto con el fin de obtener información veraz que sustente...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ramírez Chamba, Guillermo Enrique (author)
Tác giả khác: Rendón Córdova, María Fernanda (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2022
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61074
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!