Propuesta para la elaboracion de una bebida alcoholica a base de la badea (passiflora quadrangularis)

El presente trabajo se encuentra enfocado en la fermentación alcohólica de la badea (Passiflora quadrangularis) para su implementación en el área de la coctelería. Con lo anteriormente dicho se procedió con el respectivo estudio bibliográfico esto con el fin de obtener información veraz que sustente...

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Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Ramírez Chamba, Guillermo Enrique (author)
Rannpháirtithe: Rendón Córdova, María Fernanda (author)
Formáid: bachelorThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2022
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61074
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