Determinación de la calidad sensorial de árboles élites de cacao nacional
La presente investigación se realizó con el propósito de determinar la calidad sensorial en almendras de cacao de árboles élites HIBRIDO 1, CENTENARIO 8, EET- 19, EET-93, EET-95, EET- 103, EETP- 800, EETP- 801, EET- 802, a través de la elaboración de licor, siendo el único factor de estudio determin...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 出版: |
2024
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/76245 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
添加标签