Estudio del trigo sarraceno y aplicación culinaria en la ciudad de Guayaquil
En el Ecuador sus tradiciones son importantes y respetadas; principalmente las que tienen relación con la comida, en su mayoría las personas no tienden a consumir producto importado; primero por su alto costo y segundo por su sabor característico. El Trigo Sarraceno (Fagopyrum Esculentum) actualment...
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| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2019
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/46865 |
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