Produción de beta-fructofuranosidasa por aspergillus niger a partir del mucílago del cacao CCN 51 como fuente de carbono
Los residuos agroindustriales representan un problema de interés mundial debido a las altas cantidades de generación y a los problemas ambientales que estos pueden acarrear. Simbolizan un material disponible al cual se le puede transformar en productos de interés industrial y darle un valor agregado...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/45470 |
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