Estudio comparativo de la composición proximal y compuestos bioactivos entre cáscara fresca y deshidratada de la papaya hawaiana (C. papaya var. Hawaiana)

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Balda Lucas, Eduardo José (author)
Altres autors:	Benítez Santana, Angie Mishell (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2023
Matèries:	CÁSCARA DESHIDRATADA-PAPAYA COMPUESTOS BIOACTIVOS C. PAPAYA VAR. HAWAIANA POLIFENOLES TOTALES
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/69289
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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