Análisis gastronómico de la harina de cebada (Hordeum vulgare), en el cantón Riobamba.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arias Vera, Yadira Josefina (author)
Otros Autores:	Lozano Fabre, Elens Matilde (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2017
Materias:	machica molino de piedra gramínea harina de cebada Tradición
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/40165
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