APA (7th ed.) Citation

Alvarado Barzola, C. D. C., & Reyes Quispilema, G. E. (2021). Elaboración de embutido de pasta gruesa enriquecido con alcachofa (Cynara scolymus) y ortiga (Urtica dioica).

Chicago Style (17th ed.) Citation

Alvarado Barzola, Clara Del Consuelo, and Gardenia Elizabeth Reyes Quispilema. Elaboración De Embutido De Pasta Gruesa Enriquecido Con Alcachofa (Cynara Scolymus) Y Ortiga (Urtica Dioica). 2021.

MLA (9th ed.) Citation

Alvarado Barzola, Clara Del Consuelo, and Gardenia Elizabeth Reyes Quispilema. Elaboración De Embutido De Pasta Gruesa Enriquecido Con Alcachofa (Cynara Scolymus) Y Ortiga (Urtica Dioica). 2021.