Análisis para la implementación de un centro comunitario para el secado artificial del cacao en el cantón quinsaloma provincia de los ríos

El proceso de secado del cacao se realiza generalmente de manera artesanal en el agro ecuatoriano, lo cual consiste en tender la pepa a la intemperie bajo el sol. Este proceso tarda demasiado tiempo y depende de las condiciones climatológicas, lo que puede alterar la calidad del producto y por ende...

• Auteur principal: Miranda Barzola, Sonia Paola (author)
• Autres auteurs: Morales Vera, Laura Verónica (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2016
• Sujets: SECADO ARTIFICIAL; QUINSALOMA; CACAO; CENTRO COMUNITARIO
• Accès en ligne: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16441