Determinación de la calidad nutricional de uva de mesa Vitis vinífera L. cultivada en Ecuador

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• Main Author: Avilés Merchán, Angie Jacqueline (author)
• Other Authors: Rodríguez Mejillones, Karen Juliana (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2019
• Subjects: VITIS VINÍFERA L. ( UVAS); ÁCIDO CÍTRICO; CROMATOGRAFÍA
• Online Access: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/39887