Determinación de acrilamida en café tostado y molido de elaboración artesanal mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas tándem

Determinación de acrilamida en café tostado y molido de elaboración artesanal mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas tándem

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Castro Tapia, Diana Gabriela (author)
Altres autors:	Paredes Toala, Ambar Nicole (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2023
Matèries:	ACRILAMIDA CAFÉ TUESTE UPLC
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/69307
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