Propuesta para la creación y desarrollo de un nuevo producto “mermelada de chayote”
La falta de opciones nutritivas en el mercado ecuatoriano, el chayote se destaca por sus propiedades nutricionales, siendo bajo en calorías y rico en fibra, vitaminas y minerales. En este proyecto de tesis se investiga el proceso de producción y comercialización de mermelada de chayote, utilizando h...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2024
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/76388 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag