Elaboración de bebida a base de caimito (Chrysophyllum Cainito L.) En la ciudad de Guayaquil.

En el presente trabajo se mostrará el estudio de las características del caimito o también denominado star apple, siendo este un fruto dulce, acaramelado, se desarrollará una bebida a base de este fruto, a esta bebida se la encontrará en el mercado con el nombre Tropic Fresh. Para determinar el reco...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Bajaña Villegas, Katiusca (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2018
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35730
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