Elaboración de bebida a base de caimito (Chrysophyllum Cainito L.) En la ciudad de Guayaquil.

En el presente trabajo se mostrará el estudio de las características del caimito o también denominado star apple, siendo este un fruto dulce, acaramelado, se desarrollará una bebida a base de este fruto, a esta bebida se la encontrará en el mercado con el nombre Tropic Fresh. Para determinar el reco...

• Autor Principal: Bajaña Villegas, Katiusca (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2018
• Subjects: caimito; Chrysophyllum Cainito; sapotaceae; Difusión; tropic fresh
• Acceso en liña: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35730