Estudio y análisis del Alpiste (Phalaris Canariensis) y su aplicación de nuevas propuestas gastronómicas en la ciudad de Guayaquil

Pdf

• Autor principal: Bravo Mejía, María Belén (author)
• Altres autors: Rodríguez López, Kevin Andrés (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2017
• Matèries: Alpiste; Pruebas organolépticas; Propuesta gastronómica; Bebida nutricional; Información
• Accés en línia: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20535