Estudio y análisis del Alpiste (Phalaris Canariensis) y su aplicación de nuevas propuestas gastronómicas en la ciudad de Guayaquil

Pdf

• Hlavní autor: Bravo Mejía, María Belén (author)
• Další autoři: Rodríguez López, Kevin Andrés (author)
• Médium: bachelorThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2017
• Témata: Alpiste; Pruebas organolépticas; Propuesta gastronómica; Bebida nutricional; Información
• On-line přístup: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20535