Estudio y análisis del Alpiste (Phalaris Canariensis) y su aplicación de nuevas propuestas gastronómicas en la ciudad de Guayaquil

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• 主要作者: Bravo Mejía, María Belén (author)
• 其他作者: Rodríguez López, Kevin Andrés (author)
• 格式: bachelorThesis
• 語言: spa
• 出版: 2017
• 主題: Alpiste; Pruebas organolépticas; Propuesta gastronómica; Bebida nutricional; Información
• 在線閱讀: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20535