Propuesta de nuevas aplicaciones culinarias del polvo de arveja (Pisum sativum)

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Bibliographic Details
Main Author:	Quimis Abril, Kerlly Johanna (author)
Other Authors:	Salazar Chérrez, Miguel Ángel (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2017
Subjects:	Culinaria Cultivos Elaboración Innovación Polvo de arvejas
Online Access:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/22434
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