Propuesta de nuevas aplicaciones culinarias del polvo de arveja (Pisum sativum)

Propuesta de nuevas aplicaciones culinarias del polvo de arveja (Pisum sativum)

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Quimis Abril, Kerlly Johanna (author)
Andre forfattere:	Salazar Chérrez, Miguel Ángel (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2017
Fag:	Culinaria Cultivos Elaboración Innovación Polvo de arvejas
Online adgang:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/22434
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