Análisis del cumplimiento de los requisitos de higiene del mercado municipal del cantón Paján, sección alimentos y bebidas, y propuesta para su mejoramiento
La ubicación estratégica del mercado municipal del cantón Paján, lo hace propicio para el expendio de alimentos y bebidas listas para el consumo inmediato, la alta demanda de la gastronomía típica manabita ha permitido que el mercado dinamice su oferta mediante la implementación del área de alimento...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | bachelorThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2021
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54231 |
| Tags: |
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