Evaluación organoléptica de frutos provenientes del complejo de cacao nacional – criollo, cantón Yaguachi, provincia del Guayas.

Evaluación organoléptica de frutos provenientes del complejo de cacao nacional – criollo, cantón Yaguachi, provincia del Guayas.

La presente investigación se realizó en la Estación Experimental Litoral Sur INIAP, con los nexos del laboratorio de la Fundación KAOKE-CECAO. El objetivo de este trabajo fue realizar la “Evaluación organolépticas de frutos provenientes del complejo de cacao Nacional por Criollo, en almendras secas,...

Szczegółowa specyfikacja

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Opis bibliograficzny
1. autor: Siguencia Hurtado, Víctor Emmanuel (author)
Format: bachelorThesis
Język:spa
Wydane: 2021
Hasła przedmiotowe:
Híbridos
Prueba de corte
Perfil sensorial
Cacao
Dostęp online:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/56245
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Internet

http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/56245

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