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Parrales Bosada, Y. Y., & Zamora Bravo, M. A. (2019). Aplicación de la harina de lenteja (Lens culinaris) como sustituto de la harina de trigo en masas de pastelería.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Parrales Bosada, Yuri Yuliana, and Mayra Alejandra Zamora Bravo. Aplicación De La Harina De Lenteja (Lens Culinaris) Como Sustituto De La Harina De Trigo En Masas De Pastelería. 2019.

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Parrales Bosada, Yuri Yuliana, and Mayra Alejandra Zamora Bravo. Aplicación De La Harina De Lenteja (Lens Culinaris) Como Sustituto De La Harina De Trigo En Masas De Pastelería. 2019.