Propuesta de diseño de un huerto urbano para el sustento de las prácticas culinarias efectuadas en los talleres de gastronomía de la facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil

El proyecto de diseño de un huerto urbano para sustentar las prácticas culinarias de los Talleres de Gastronomía en la Universidad de Guayaquil empleó un enfoque mixto en su metodología. Mediante métodos cualitativos y cuantitativos, se recopiló información relevante para el diseño del huerto y su a...

• Հիմնական հեղինակ: Gutiérrez Barco, Eddie Arístides (author)
• Այլ հեղինակներ: Vélez Agui, Naomi Salomé (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2023
• Խորագրեր: HUERTO URBANO; CULTIVOS; SUSTENTABLE; DISEÑO
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/71194