Estudio comparativo de la actividad antioxidante, composición proximal y nutricional del Pleurotus djamor con Ganoderma applanatum, Ganoderma lucidum, Ganoderma multiplicatum y Ganoderma oerstedii

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Bibliographic Details
Main Author:	Cortez Briones, Génesis Mercedes (author)
Other Authors:	Moreira Zambrano, Génesis Dayanara (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2020
Subjects:	HONGOS CAPACIDAD ANTIOXIDANTE COMPOSICIÓN PROXIMAL PORCENTAJE DE INHIBICIÓN
Online Access:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50982
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