Desarrollo de una Propuesta para la Aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura en Restaurantes del Cantón Nobol.

Nobol es un cantón muy conocido por su turismo y gastronomía, a lo largo de la calle principal del pueblo se extiende una gran variedad de establecimientos de alimentación colectiva, pero esta actividad se ve perjudicada por las falencias que presentan en el uso de las Buenas Prácticas de Manufactur...

• Autor principal: Aristega Chóez, Fernanda María (author)
• Outros Autores: Valle Meza, Tatiana Michelle (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2018
• Assuntos: Nobol (Provincia del Guayas); Buenas Prácticas de Manufactura; Cumplimiento; Incumplimiento; Establecimientos
• Acesso em linha: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35662