Diseño de un plan de acción sobre procesos de manipulación e higiene en el sector mariscos del mercado caraguay, basado en las buenas prácticas de manufactura.

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Auteur principal:	Nuñez Noboa, Shakyra Selena (author)
Autres auteurs:	Velasco Robinzón, Ángel Daniel (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2019
Sujets:	Manipulación Personal manipulador Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA’s).
Accès en ligne:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41049
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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