Propuesta para la elaboración y comercialización de sopa instantánea a partir del extracto de harina de cabezas de camarón

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Bibliographic Details
Main Author:	Ochoa Reza, Astrid Carolina (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2014
Subjects:	SOPA INSTANTANEA HARINA DE CABEZA DE CAMARÓN APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
Online Access:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8046
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