Propuesta para la elaboración y comercialización de sopa instantánea a partir del extracto de harina de cabezas de camarón

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ochoa Reza, Astrid Carolina (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2014
Materias:	SOPA INSTANTANEA HARINA DE CABEZA DE CAMARÓN APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8046
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