Diseño de plan de negocio de un establecimiento de comida rápida vegana y su aceptación en el norte de la ciudad de Guayaquil

El veganismo en Ecuador es una tendencia que se ha evidenciado en los últimos años. En la ciudad de Guayaquil existen muy pocos restaurantes que ofrecen gastronomía vegana. El presente estudio se plantea con el objetivo de diseñar un plan de negocios de un establecimiento de comida rápida vegana en...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Borbor, Pedro Andrés (author)
Otros Autores: García Segarra, Valeria Dayana (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/67105
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